著名茶艺师章岚：用心泡茶，以心交友

时间：2020-10-11 09:33来源：全球网络电视台编辑：赵亚宣点击量：400101

10月10日，在小院儿茶室又一次见到了2019第六届中华茶奥会金奖得主章岚女士，章岚女士给我们介绍了泡茶的心得：“用心泡茶，以心交友”。

章岚介绍说：记得曾经在书中看过这样一段话，你要是觉得茶苦，说明你还没有成熟，一种能让成年人上瘾的东西绝对不是甜的发腻的，茶如人生，苦尽甘来”。人生如茶，一杯清茶就像大千世界中的一片树叶，恰似红尘中的芸芸众生，交友好比泡茶，不一定要有百年普洱，明前龙井，但一定要有足够的诚意和善意。刚入茶门，以为泡茶是件很简单的事情，仅仅是注水、出汤而已，殊不知道看似简单，实则繁琐，泡茶特别注重细节，从茶叶到茶汤，要泡出一杯好茶需要用心完成泡茶的每一个步骤，不同的茶，茶性各异，泡茶的人方法有别，如：等待沸水的耐心，泡茶时的细心，不同的茶选择不同的器皿、环境美学、投茶量的多少，不同茶需要水温的高低，注水水流的粗细以及对时间的把握等等，都是非常有讲究的。

章岚说：有茶一样的朋友，有朋友一样的茶，知己难求，其实一个好的朋友，犹如一品上等的好茶，喜欢为友人用心泡一杯好茶，岁月静好的午后，三五友人，端端正正的坐好，细心的洗茶、醒茶、泡茶，那温吞的茶，润泽心田，你三言我两语，倾听着友人侃侃而谈，人与人的关系并不是自然而然就能细水长流的，也是需要去经营，而经营便是要用心，如泡茶般，你对茶的用心态度如你对朋友的在意程度，爱出者爱返福往者福来，只要善意真诚的对待他人，别人也会如此对你。

所以当有人用心为你奉上一杯热茶时，请不要等茶凉了才去喝，不要讲来日方长，就将其搁置一旁，以为它会一直热香扑鼻的等在那里，因为茶凉了就会失去原来的口感，一个好朋友是你生命中宝贵的财富，须珍之惜之，常言道：以利相交，利尽则散；以势相交，势去则倾；以权相交，权失则弃；以情相交，情逝人伤；唯以心相交，友不失矣。