章岚：邂逅雅致的温暖—冬天饮茶的正确打开方式

时间：2020-11-25 10:09来源：全球网编辑：赵亚宣点击量：458600

   
一年有四季，每个季节就像性格各异的小朋友。春天是优雅的，夏天是活泼的，秋天是沉稳的，冬天是安静的，每个季节都有它性格的特征，不同的茶对应着四季的变化，也有不同的“性格”，白茶香甜，绿茶清新，红茶细腻，黄茶醇爽，青茶甘香，而黑茶是浓郁的。茶如人生，就像我们在不同的人生阶段，会选择不同的人一起并肩前行，而我们很多人也会习惯在不同的季节选择喝不同的茶。
而在寒冷的冬天里，“围炉烹茶”对于热爱生活、喜欢茶的人来说，是一件非常美好的事情，试想在寒冷的冬季，外面天寒地冻，屋内三五友人围坐在茶桌上，有炭火、有红泥的小火炉、有茶、有香……该多么的惬意呀！
据研究表明，喝茶确实有预防疾病和保健的功效，但不同的茶有不同的适应症，每个人都应对症选择适合自己饮用的茶品。
首先冬天饮茶以红茶为佳，红茶甘温，可养人体的阳气，红茶中含有丰富的蛋白质、糖、钾元素、抗氧化物质等，能够增强人体的抗寒能力，有效增加心脏血液的循环，有很好的暖胃、养胃的功效。经研究发现红茶还可减少中风和心脏病的发病率，冬季正是这些疾病的高发季节，因此有心脏血管疾病的老人在冬天经常泡上一杯暖暖的红茶，不但可以温暖身心，还可以起到预防疾病的作用，此外经常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用，这在冬天也是很有必要的。红茶的受众非常广泛，由于红茶是一种发酵茶刺激性弱，还特别适合肠胃和身体较虚弱的人，喝红茶时，茶量控制在3-5g为佳，适合现泡现喝，如放置时间过长，营养和口感都会大打折扣。
其次是普洱茶，尤其是熟普，俗话说“夏喝生普，冬饮熟普”喜欢喝茶的朋友对普洱茶肯定都不会陌生，冬天寒冷普洱熟茶茶性温和、醇厚，茶中所含的有益菌群有暖体、养胃的功效，熟茶经过发酵后，会衍生大量的物质，基本上属于小分子，有利于人体肠胃道的吸收，刺激性小，而且还能在胃的表层形成附着膜，所以说长期喝普洱熟茶还可以养胃。冬天寒冷，普洱熟茶茶性温和醇厚，茶所含的益菌群有暖体养胃的功效。
还有就是在北方冬天室内采暖足、很干燥，这种条件下很容易火气上升，并带来便秘、口干舌燥甚至舌生疮，而这个时候就可以求助绿茶，绿茶是不发酵茶，它保留了茶叶中最为原始、丰富的内含物质。冬季上火时不妨喝一杯绿茶，因为绿茶最能去火、生津止咳，消食化痰、对轻度的胃溃疡还有加速的愈合作用，并且能够降血脂预防血管硬化。但是肠胃虚寒体质的人则不宜长久服用绿茶，可以选择温和一些的老白茶。
然后我们再来说一说黑茶，在冬天喝黑茶有御寒降脂的作用，黑茶是我国特有的茶类，生产历史比较悠久种类比较丰富，例如有普洱、安化黑茶、广西六堡茶，湖北青砖等，黑茶属于后发酵茶，茶叶在微生物的作用下会发生一系列的复杂的化学反应，生成一些对人体有益的功能成分。其活性成分有所不同，而它们都具有降脂的功效，此外黑茶中的矿物质种类丰富，且有很多种含量还要高于其他的茶类。
总之，中国是茶的故乡，也是茶的发源地，茶是我们国人生活中不可或缺的一部分。冬季喝茶对身体有很多好处，但也需要因季节、体质，适量的饮用，只有正确适当的喝茶，才能更好的达到预防疾病和养生的功效。

责任编辑：赵亚宣